相比之下，脉动的电解质饮料在今年推出后，市场反馈比较一般，上榜产品也只有西柚口味一个口味的电解质运动饮料产品。从集团角度看，汇源在该类目的新品上榜数量最多，有三款产品上榜，均为100%的复合果汁类产品，且均为大规格产品。果子熟了、康师傅、统一三个集团在即饮茶方面的创新在今年都取得了较好的成绩，分别有4款产品进入榜单。
对于食品饮料来说，产品从上市到成为大单品可能有数年甚至数十年的发展历程要走，今日的类目、集团格局都由数年甚至数十年的积累沉淀而来，同样，今日的创新产品也都可能成为影响未来类目、集团格局的新趋势。相比前几年新消费浪潮下屡屡创新高的高价产品，2023年的高价产品更难跑出规模，10-20元价格带中上榜的新品只有8个，只占整体100个SKU的10%不到。
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截止2023年11月，新品所占类目的市场份额已达到9%左右，在类目中已经形成了一定的规模，对类目的传统格局也形成了一些改变，让人期待新品在今年冬天后续几个月的表现情况。其次是有两款新品上榜的可口可乐、康师傅，康师傅凭借创新的维生素C概念产品柑橘C风暴的大规格和中规格上榜，可口可乐则是凭借果粒橙的新规格切分上榜，在规格上提供多样化选择也是消费者近年来的需求趋势之一。
上周我们曾介绍过的英贝健西梅汁100ml则作为唯一一个西梅口味新品上榜。本次年终盘点所有数据均来自于马上赢线下零售监测网络，该网络目前覆盖业态包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店，并深度覆盖全国核心城市群，覆盖点位量总计超过6万个。另一个可以看到的点是，虽然即饮茶中的无糖/无甜产品在今年风头最盛，可在新品上榜清单中依然有大量有糖产品，例如传统上较为成熟的柠檬茶、果茶等。
由于即饮咖啡有较强的热饮适配性，8月、9月随着全国各地气温转凉，类目新品份额占比又迎来了一个新的高峰，并在10月时达到峰值6%以上的份额占比。值得注意的是，9月-11月，新品的份额并没有显著的下降，可见在运动饮料中，以电解质概念为主的类目新品的功效功能性心智越来越强，受到季节的影响也低于传统的夏季冰饮。
年11月27日，黄浦区市场监督管理局接到舆情反映：幺富贵云南酸汤牛肉（人民广场）使用家用电热水器直接外接长水管冲调饮料，怀疑存在食品安全问题，要求查处。其中，东鹏、三得利各有两款产品上榜，分别是东鹏今年新推出的电解质饮料系列产品东鹏补水啦，以及三得利的水漾力电解质系列产品；佳得乐、海之言则是两款1L装的大规格产品上榜。